秋刀魚の季節

今年は秋刀魚が豊漁だそうだ。先日スーパーで今期初めての生秋刀魚を見かけた。

先日は焼いて、そして今日は刺身用があったので刺身で食す。油が乗っていておいしい。改めて思うが秋刀魚の刺身はかなりうまいと思う。それにしても一匹98円は安い。刺身は九州から送ってもらった刺身醤油におろし生姜を混ぜて食べる。

秋の訪れを感じる。これから秋刀魚の出番が増えそうだ。

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